Nhiều người liên kết bí ngô với Lễ Tạ Ơn hay Halloween, thường bỏ qua những lợi ích quanh năm của thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là hạt giống, còn được gọi là quả bí ngô.

Với một loại đáng chú ý của các chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe, hạt bí ngô đang nhanh chóng trở thành một món ăn phổ biến trong số những người tâm đến sức khỏe.

Hạt bí ngô rất giàu mangan, magiê, phốt pho, đồng, kẽm, sắt, tryptophan và protein. Họ là một nguồn cung cấp vitamin E, K, C và nhiều loại vitamin B. Họ cũng rất giàu protein chất lượng tốt và các axit béo thiết yếu. Ngoài ra, phenolic và chất chống oxy hóa gốc tự do nhặt rác miễn phí có mặt trong các hình thức khác nhau.

Hay nhất của tất cả, hạt bí ngô có sẵn quanh năm, được đánh giá cao xách tay và không cần refrigeration.They làm một món ăn tuyệt vời và nhanh chóng để có trong tay cho dù bạn đang ở nhà, văn phòng hoặc trên một kỳ nghỉ.

Các hạt giống có một ngọt, kem, hương vị hấp dẫn và được hưởng trong sa mạc, như một món ăn và các món ăn ngon. Bạn có thể thêm vào hạt rau xào và rắc chúng lên món salad, súp và sinh tố. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hạt bí ngô trong nấu nướng của bạn.

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của 10 đỉnh hạt bí ngô.

1. Giảm Cholesterol Cấp.

Thường xuyên tiêu thụ của hạt bí ngô có thể giúp giảm mức độ lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL hay “xấu” cholesterol) trong cơ thể. Trong một nghiên cứu công bố trên Tạp chí truyền thống của châu Phi năm 2012, bổ sung và thay thế thuốc, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng những con chuột cảm ứng với xơ vữa động mạch, bổ sung với hạt bí ngô cho thấy một sự gia tăng đáng kể trong bảo vệ lipoprotein mật độ cao (HDL hay cholesterol “tốt”) cũng như giảm LDL cholesterol. Các phytosterol trong hạt bí giúp giảm lượng LDL thấp hơn , lần lượt ngăn ngừa đông máu và xơ vữa động mạch.

Hơn nữa, những hạt rất giàu axit béo không bão hòa đơn như axit oleic giúp LDL thấp hơn và tăng HDL trong máu.

Ăn 2-4 muỗng canh hạt bí ngô rang khô hàng ngày để giúp giảm LDL của bạn. Hãy chắc chắn để ăn những hạt giống mà không cần thêm bất kỳ muối thêm.

2. Kiểm soát đường huyết .

Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí của bệnh tiểu đường và biến chứng của nó năm 2010, hạt bí ngô có thể có một tác động tích cực đối với bệnh tiểu đường. Nghiên cứu này cho thấy rằng hạt bí ngô giúp cải thiện điều hòa insulin và ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường bằng cách giảm stress oxy hóa. Ngoài ra, hợp chất phytochemical trong hạt bí ngô giúp dầu ngăn chặn bệnh thận tiểu đường (bệnh thận đái tháo đường).

Người bệnh tiểu đường có thể xem xét hạt bí ngô là một món ăn lành mạnh. Ăn lên đến 2 muỗng canh hạt bí ngô rang một ngày.

3. Các trận đánh .

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học người Canada và Dược năm 2007 cho thấy tryptophan, một axit amin được tìm thấy trong hạt bí ngô, giúp làm giảm bớt sự lo lắng. Não sử dụng tryptophan để tạo ra serotonin, một chất truyền thần kinh mà làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc và thoải mái. Khi cơ thể có ít tryptophan , nó có thể dẫn đến sự lo âu, trầm cảm và bất thường tâm trạng khác.

Ngoài ra, các loại vitamin B và các axit béo omega-3 trong hạt bí ngô giúp hệ thống hoạt động thần kinh hiệu quả hơn, giảm bớt lo lắng và làm dịu hệ thần kinh.

Khi bạn cảm thấy có dây hoặc căng thẳng sau một ngày dài, ăn hạt bí ngô rang để giúp bạn bình tĩnh xuống.

4. Làm giảm viêm khớp Viêm .

Hạt bí ngô và các hiệu ứng chống viêm triển lãm dầu của họ và do đó rất hữu ích trong việc điều trị viêm khớp, đặc biệt là viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Đặc tính chống viêm và giảm đau ức chế của họ có thể làm giảm đau và viêm ở các khớp.

Trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí Dược Nghiên cứu năm 1995, dầu hạt bí ngô đã được tìm thấy là có hiệu quả như indomethacin thuốc chống viêm trong điều trị viêm khớp ở chuột gây ra viêm, nhưng không có tác dụng phụ.

Để giảm viêm liên quan đến bệnh viêm khớp, xoa bóp các khu vực bị ảnh hưởng với dầu hạt bí ngô hai lần mỗi ngày trong 10 phút. Ngoài ra, bao gồm hạt bí ngô trong chế độ ăn uống của bạn.

5. Cải thiện bàng quang và tuyến tiền liệt y tế .

Hạt bí ngô hỗ trợ chức năng bàng quang, chống các triệu chứng liên quan đến bàng quang hoạt động quá mức một. Họ cũng có thể giúp điều trị tuyến tiền liệt phì , được gọi là tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (BPH). Các hợp chất được gọi là phytosterol được tìm thấy trong hạt bí ngô giúp thu nhỏ tuyến tiền liệt phì.

Hơn nữa, hàm lượng kẽm cao hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt, giúp cải thiện lưu lượng nước tiểu và làm giảm tần số tiểu ban đêm.

Đối với điều trị BPH, ăn một nắm hạt bí ngô rang hàng ngày.

6. Bảo vệ xương.

Hạt bí ngô là một nguồn giàu magiê, đó là điều cần thiết để cải thiện sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Geriatrics Society Mỹ năm 2005 cho thấy một kết nối mạnh mẽ giữa lượng magiê cao và mật độ khoáng xương cao hơn.

Ngoài ra, hạt bí ngô rất giàu phốt pho và kẽm, đó là bảo vệ tự nhiên chống lại bệnh loãng xương. Các khoáng chất này cũng làm giảm nguy cơ gãy xương.

Ăn ¼ cốc hạt bí ngô hàng ngày có thể làm giảm các triệu chứng yếu xương và loãng xương.

7. Cải thiện sức khỏe tim .

 

Hạt bí ngô có chứa magiê, giúp trong nhiều chức năng tim quan trọng, bao gồm cả các hoạt động bơm của tim và thư giãn của các mạch máu. Hơn nữa, khoáng chất này giúp kiểm soát huyết áp cao và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.

Các đồng cao trong hạt bí đỏ giúp tăng số lượng tế bào máu của cơ thể và cải thiện dòng chảy của máu giàu ôxy qua các mạch máu. Điều này sẽ giúp cải thiện chức năng tim . Ngoài ra, các chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và chất xơ trong hạt bí ngô rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Bao gồm các hạt bí ngô trong chế độ ăn uống của bạn để làm giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

8. Ngăn chặn giun sán phát triển trong đường ruột.

 

Hạt bí ngô có tính chống ký sinh trùng giúp loại bỏ sán dây, pinworms và ký sinh trùng nguy hiểm khác trong ruột. Cơ chế chính xác mà hạt bí ngô làm điều này là hơi không rõ ràng. Tuy nhiên, kết quả chắc chắn là tích cực.

Người ta tin rằng những hạt giống không thực sự giết được giun nhưng làm tê liệt chúng, do đó ngăn ngừa chúng từ việc giữ lại những bức tường trong đường ruột nhu động ruột.

Nhai hạt bí ngô trên một dạ dày trống rỗng hàng ngày trong vài tuần để có được loại bỏ giun trong ruột. Hãy chắc chắn rằng uống nhiều nước cũng giúp đánh đuổi những con giun.

9. Đi vào giấc ngủ sớm.

Hạt bí ngô có chứa một lượng cao của tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin và sau đó thành melatonin. Cả hai serotonin và melatonin giúp thúc đẩy một đêm ngon giấc. Ngoài ra, kẽm trong hạt bí ngô giúp bộ não trong việc chuyển đổi tryptophan thành serotonin.

Để thúc đẩy giấc ngủ, trộn 1 muỗng canh bột hạt bí ngô trong một ly sữa ấm và uống ít nhất 1 giờ trước khi đi ngủ.

10. Tăng hệ thống miễn dịch .

Giàu chất kẽm, hạt bí ngô giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Hơn nữa, sự thiếu hụt kẽm có liên quan đến việc dễ bị cảm lạnh và cảm cúm, mệt mỏi mãn tính, suy nhược, mụn trứng cá và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Ngoài ra, hạt bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh không bệnh tật. Những hạt giống này cũng chứa nhiều selenium, giúp ngăn ngừa các gốc tự do và thúc đẩy phục hồi nhanh chóng.

Bắt đầu một ngày với một ly sinh tố lành mạnh đứng đầu với hạt bí ngô mặt đất để giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ, cải thiện sự trao đổi chất của bạn và tăng mức năng lượng của bạn.
Chú ý:
Như hạt bí ngô chứa rất nhiều calories, ăn điều độ để tránh tăng cân. Một số ít các hạt bí ngô hàng ngày là đủ.
Để bảo quản các chất dinh dưỡng lành mạnh có trong hạt, ăn thô.
Nó là tốt nhất để mua hạt giống bí ngô nguyên liệu hữu cơ hoặc bột hạt bí ngô.

>>>Xem thêm : Máy in tem casio | Được sản xuất trên dây truyền hiện đại có thể in tất cả các bề mặt như kim loại hoặc tem nhãn.

>>>Xem thêm : Chung cư hh3 Linh Đàm | Một trong những dự án tổ hợp nhà ở Linh Đàm đang rao bán ký gửi căn hộ ở Hà Nội.

Comments

Powered by Facebook Comments